固定種（こていしゅ）の野菜が現代ではあまり作られない理由はいくつかあります。以下に主な理由を挙げます：

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1. 収量が少ない・品質が不安定

固定種は自然受粉などで種を採れる伝統的な品種ですが、次のような課題があります：

• 同じ品種でも個体差が出やすく、見た目や大きさが不揃いになりがち

• 現代のF1種（雑種第一代）と比べて収穫量が少ない

• 病気や天候の影響を受けやすく、安定供給が難しい

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2. 市場や流通のニーズに合わない

現代の流通システムでは、以下のような特性が求められます：

• 見た目の均一さ（スーパーに並べやすい）

• 一年を通じて安定して供給できること

固定種はこうした条件を満たしづらいため、大量生産・大量流通には不向きです。

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3. F1品種（雑種第一代）の台頭

F1品種には以下のような利点があり、農家や企業に選ばれがちです：

• 病害虫に強い

• 収量が多く、品質が安定している

• 成長が早い

こうした特性は効率や利益を重視する現代農業にとって非常に魅力的です。

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4. 種子の自家採取が難しい・法律面の制約

固定種は自分で種を採って翌年も使えるのが特徴ですが、以下の問題もあります：

• 自家採種には知識と手間が必要

• 近年では種苗法改正により、自家採種に制限がかかる品種も出てきた

これにより、農家が毎年同じ固定種を使い続けるのが難しくなってきています。

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5. 消費者の意識の変化

現代の消費者は「見た目が良い」「安価」「通年で手に入る」野菜を好む傾向があり、固定種のような「旬が限られている」「見た目が不揃い」な野菜は敬遠されがちです。

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補足：固定種の魅力もある

ただし、固定種には以下のような魅力もあります：

• 味が濃く、個性的

• 地域の伝統や文化を守れる

• 種を次世代に残せる

近年では、自然農法やオーガニック、地域農業の文脈で固定種を見直す動きも出てきています。